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Re:微波爐. 發問者： Tomsan T ( 初學者 5 級)
發問時間： 2014-01-10 17:51:39
解決時間： 2014-01-20 17:53:06
解答贈點： 31 ( 共有 13 人贊助 )
回答： 4 評論： 0 意見： 0
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請較達人所有玻璃級瓷器類的碗、盤、杯都可入微波爐加熱嗎?
最佳解答網友票選.. 回答者： 秋森 ~不服老的 老頭 ~祝 愿... ( 大師 1 級 )
擅長領域： 料理食譜 | 食材
回答時間： 2014-01-14 11:09:28

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Re:微波爐
請較達人所有玻璃級瓷器類的碗、盤、杯都可入微波爐加熱嗎?


哪些東西不能放進微波爐加熱?是不是某些可以某些不行?
除了注意容器外 更要注意使用微波爐~~~~
的使用 十忌

微波爐有燒煮迅速、冷凍食品解凍容易、加熱熟食快、使用餐具減少、無需烹飪培訓就可製作等優點。但是在使用時還需注意哪些你是否清楚？

一、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。

二、忌將普通塑料容器放入微波爐加熱：一是熱的食物會使容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。


三、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌沒有被完全殺死，即使放入冰箱中，細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。

四、忌使用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又做不熟食物。

五、忌再冷凍經微波爐解凍的肉類：因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌可以繁殖，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活細菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

六、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用闊口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起噴爆事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼膜刺破，以免加熱後引起爆裂、進濺弄髒爐壁。

七、忌使保鮮膜接觸食物：使用保鮮薄膜時，在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物，可將食物放入大碗底，用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住，這樣也可將水汽封住，使加熱迅速均勻。在取出食物前，可將保鮮膜刺破，以避免它粘到食物上。

八、忌油炸食品：因高溫油會出現飛濺導致明火。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄後再開門降溫。

九、忌將微波爐​​置於臥室，同時應注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋。

十、忌長時間在微波爐前工作。開啟微波爐後，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米。

安全使用微波爐~非常重要，希望能幫到你~~
http://morryyau.pixnet.net/blog/post/260044151
如非所需答案請通知將自動刪除。
*秋~森








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001
回答者： 民希 ( 知識貧民 )
回答時間： 2014-01-10 17:57:14

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[ 點此以瀏覽 ]這家不錯*****買幾次啦真的一樣
乽刈儜剑僓劚傉勤


002
回答者： 繽紛彤彤 ( 實習生 5 級 )
擅長領域： 華語音樂 | 塑身減重
回答時間： 2014-01-10 18:05:29

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一般的玻璃器具都可以入微波爐加熱

但要是耐熱玻璃，則要注意不能有金屬邊框

可參考下面的參考資料網址

裡面有詳細的表格
參考資料：

http://www.elifemall.com.tw/kh-life/54.htm
003
回答者： orydvpl ( 知識貧民 )
回答時間： 2014-01-11 13:08:15

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[ 點此以瀏覽 ]這里很不錯ａａａｓｈｏｐｓ。ｃｏｍ老婆很喜歡
仟俩亝咰厥

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